Salotos "Gaiva"

Tai yra mūsų šeimoje labai mėgiamos salotos. Lengvos, gaivios, saldžiarūgščio skonio.

Reikės

1 didelis ilgavaisis agurkas
4 pomidorai
1 svogūnas
2 a.š. cukraus
1/2 a.š. druskos
2 v.š. citrinos sulčių esencijos (galima keisti actu, bet jo reiktų perpus mažiau)

Viskas labai paprasta. Agurką, pomidorus supjaustyti kubeliais, pasmulkinti svogūną (pernelyg jo smulkinti nereikia, nes salotų užpilas juos pamarinuoja). Pabarstyti cukraus, druskos ir užpilti citrinos sulčių esencijos. Prieš patiekiant, leisti šioms salotoms pasimarinuoti bent 30 min., nuolat pamaišant.