Labai paprastas, daug laiko nereikalaujantis patiekalas.
Reikės
poros vištienos ketvirčių
poro baltoji dalis
poros pomidorų
pankolis
poros bulvių
svogūnas, morka
druska, pipirai, lauro lapas, kvapnieji pipirai
krakmolas
daržovių galima dėti kokių tik norisi ar paprasčiausiai ko turite šaldytuve.
Pirmiausia per du kartus šiek tiek apvirti vištieną. Dėti lauro lapą, pipirus, stambiai pjaustytą morką ir į keturias dalis supjaustytą, nuluptą svogūną, nuvirti, išvirus nukošti, turi gautis skaidrus vištienos sultinys, kuris puikiai pasitarnaus vištienai troškinantis orkaitėje.
Pankolį susipjaustyti griežinėliais (labai puikiai dera su vištiena), porą taip pat griežinėliais. Pomidorus nulupti ir supjaustyti kubeliais. Bulves nuskusti.
Apvirtą vištieną apvolioti krakmole ir apkepti keptuvėje, kol gražiai paruduos. Bulves supjaustyti nedideliais kubeliais. Paimti gilesnę skardą, dėti vištieną, aplink apdėti bulvės kubelius. Pankolį/porą/pomidorus lengvai apkepti, dėti prieskonių ir visą šį troškinuką paskleisti aplink vištieną. Galiausiai užpilti pasiruoštu vištienos sultiniu. Orkaitę įkaitinti iki 180 temp. ir kepti apie pusvalandį. Skanaus !!!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą