Paprastas keksas

Tai paprastas, bet neprastas keksas.

Reikės

3 kiaušiniai
150 gr cukraus (originaliame recepte nurodoma 100 gr cukraus, bet mano skoniui per mažai)
100 ml aliejaus
200 gr miltų
100 gr krakmolo
1 a.š. kepimo miltelių
1 a.š. vanilinio cukraus

Kiaušinius gerai išplakti su cukrumi. Geriausia su mikseriu. Kiaušinių masė turi padidėti keliais kartais. Tuomet pilti aliejų, gerai išplakti. Miltus sumaišyti su krakmolu, kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi. Sujungti abi mases ir gerai išmaišyti iki vienalytės masės. Kepimo formą ištepti riebalais ir supilti tešlą. Neišsigąskite, tešla gaunasi tirštoka, konsistencija prilygsta tirštos grietinės konsistencijai. Įkaitinti orkaitę iki 180 temp ir kepti +- 40 min.

P.S. patarimas, idealu į šį keksą įdėti gerą saują uogų.

Skanaus !!!


Šaltinis čia