Labai sultinga, aromatinga mėsa.
Kiaulienos kumpio (rinkausi su šiek tiek lašinuko ir skūros)
Marinavimui
majonezo
pomidorų padažo (labai tinka pomidorų pasta)
druskos
pipirų
šiek tiek džiovinto čiobrelio
Proporcijos. 1 kg mėsos, dedu 3 v.š. majonezo ir 3 v.š. pomidorų padažo.
Mėsą supjaustyti ne per ploniausiai gabaliukais. Sudėti į gilų dubenį, dėti majonezo, pomidorų padažo, druskos, pipirų, čiobrelių. Viską gerai išmaišyti ir palikti kelioms valandoms.
Įkaitinti orkaitę iki 180 temp, mėsą sudėti į skardą, uždengti folija ir kepti 50 min, praėjus laikui, foliją nuimti ir dar pakepti, kol mėsa apskrus.
P.S. aš šalia mėsos į skardą pridedu per pusę pjaustytų bulvių, iškepusios jos būna labai skanios nuo mėsos marinato.
Skanus !!!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą